"Il Dolce. Il piacere del gusto nella storia" - RM

Lunedì 10 febbraio in diretta su RAI 3 alle ore 17,00 all'interno della trasmissione "Geo&Geo" si parlerà del libro:

IL DOLCE. IL PIACERE DEL GUSTO NELLA STORIA.

di Ettore Franca e Alfredo Taracchini Antonaros

Sveva Sagramola, conduttrice della trasmissione Geo&Geo, intervista Alfredo Antonaros, coautore del libro.

I dolci saranno protagonisti all'interno dello spazio EcoCucina: partendo dallo zucchero, la chef Alessia Uccellini ne preparerà alcuni di tradizione storica, ecologica e salutare, mentre Alfredo Antonaros parlerà di essi dal punto di vista storico e letterario.
Al termine dell'intervista, un medico di famiglia esaminerà una tematica inerente alla salute.